시나노골드 사과 맛 특징 품종의 유래 노란사과 황금사과로도 불린다.

근래에 시나노골드 사과 품종이 큰 히트를 치며 많은 분들이 좋아하는 사과품종 입니다. 맛과 특징, 품종의 유래 등을 알아 보았습니다. 시중에서는 노란사과 황금사과로도 많이 알려져 있습니다.

 

 

1. 시나노골드 사과 맛과 특징

 

시나노골드 사과는 중대형 크기로 독특한 노락색 빛을 내는 사과껍질을 가지고 있습니다.

 

맛은 달콤하면서도 시큼하며 아삭하고 육즙이 많은 식감을 느낄 수 있습니다.

 

향은 꿀과 바닐라를 섞어 놓은 것 같은 향긋한 향이 납니다.

 

보통 10월 중순 부터 숙성이 되어 다음해 7월 정도까지 유통이 됩니다. 그리고, 8월부터 농가에서는 새로이 준비하여 숙성하여 다시 다음해 7월정도까지 유통됩니다. 과일 치고는 유통기한이 길어 농가도 과일 도소매업자 분들에게도 유통하기에 하주 좋은 과일 입니다. 황금사과 뿐만 아니라 대부분 사과 품종이 유통기한이 깁니다.

 

 

일본에서 시작되었으나 현재는 미국 뉴질랜드 등에도 많이 재배되고 우리나라의 경우에도 청송 안동 상주 문경 무주 등 사과로 유명한 산지에서 재배되어 맛이 좋습니다.

 

비타민C가 풍부하여 노화방지 피부미용에도 도움을 주고 식이섬유가 많아 노폐물 배출에도 좋습니다. 사과의 공통적인 특징인 구연산 성분은 우리의 피로회복에도 도움을 줍니다.

 

 

2. 시나노골드 사과 품종의 개발 유래

시나노골드 사과 품종의 개발은 1993년 일본 나가노농업연구센터에서 골든 딜리셔스와 센슈 사과를 교배하여 수년의 테스트 끝에 개발되었다고 합니다. 독특한 색깔과 달콤하면서도 아삭한 맛으로 인해 일본에서 빠르게 인기를 얻으며 전세계로 퍼져 나갔습니다.

 

3. 사과의 외관으로 구분 되는 팁

 

사과는 보통 시장에서 정품 혹은 프리미엄, 가정용 흠집 못난이 사과 주스용 사과 등으로 불립니다. 정품 혹은 프리미엄이라 칭하는 것은 그만큼 외관이 양호 하고 흡집이 없는 사과를 말합니다. 가정용 흠집 못난이 사과로 불리는 것은 약간의 멍이 있거나 흠집이 있는 사과를 뜻합니다. 그래서 정품보다는 가격이 쌉니다. 주스용은 말 그대로 착즙용임으로 3가지 분류중 가장 가격이 쌉니다. 주스용을 구매하고 품질이 않좋다고 따지는 분들이 있는데 용도를 감안하여 농가나 과일 도소매 업에 종사하는 분들에게 무리한 요구를 안하시는 것을 권장 드리고 싶습니다.

 

<글을 마치며>

시장에 황금사과 노란사과 시나노골드 등 다양한 표현으로 만나보실 수 있습니다. 그리고 용도도 가정용 프리미엄 정품 못난이 흠집 주스용 으로 용도도 세분화 되어 있으니 참조하면 좋을 것 같습니다. 모든 과일이 그렇지만 배송시 약간의 멍이 들 수도 있습니다. 농산물을 재배하느라 정말 고생이 많으신 농부 분들을 생각하여 소비자 입장에서의 배려도 중요하다고 생각합니다. 감사합니다.